دجاج
ستروغانوف
دجاج ستروغانوف
بدون طهي
وقت الطهي
٥ دقائق
وقت التحضير
١ كوب
الكمية
٢٠ دقيقة
وقت الطهي
١٠ دقائق
وقت التحضير
٤ كوب
الكمية
٢٠ دقيقة
١٠ دقائق
٤ كوب
المكونــات
صف ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
٢ كوب فطر ، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
نصف كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن
٢ ملعقة كبيرة كريمة حامضة خالية من الدهون
كوب نودلز بيض مطبوخ وساخن
طريقة التحضير
.٣. نقل الدجاج إلى طبق وابقه دافئا
. ٤. باستخدام نفس المقلاة ، أضيفي الكراث و ٢ ملعقة كبيرة ماء وقليهما حتى حتى يصبح لون الفطر ذهبي
.٥. نضيف الفلفل الحلو والفطر ونقلب حتى يصبح الفطر ذهبي
.٦. نضيف مرق الدجاج والخردل والبقدونس ونطهو حتى يصبح السائل منخفضاً بمقدار النصف
.٧. في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة ماء بارد ونشا الذرة ، ثم نضيفه إلى الصلصة
.٨. استمر في الطهي لمدة ٢ إلى ٣ دقائق مع التحريك باستمرار
.٩. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وحركها في مخفوق جلوسيرنا
١٠. أضيفي الدجاج المطبوخ واستمري على نار هادئة لمدة ٢ إلى ٣ دقائق (يجب طهي الدجاج جيدًا ، لكن لا تترك الصلصة تغلي).
.١٢. زيّني بالبقدونس والقشدة الحامضة
- البالغين
